INSTRUCTIONS POUR LE STOCKAGE

 Les fûts doivent être stockés :

 - dans un local fermé à l’abri des courants d’air et de la lumière

- l’humidité ambiante de ce local doit être supérieure à 65%

- la température de ce local ne doit pas excéder 22 °C

- conserver les tonneaux dans l’emballage d’origine (plastique et carton) jusqu’au moment de leur utilisation

- conserver les tonneaux éloignés de tout produits chimiques et  contaminants

INSTRUCTIONS POUR LA MISE EN SERVICE

Nos fûts sont livrés prêts à l’emploi, toutefois il est  conseillé de s’assurer de leur étanchéité avant utilisation.

Dans le cas où les conditions de stockage indiquées précédemment n’auraient pas pu être respectées et si une déshumidification est constatée, il est conseillé de ré-humidifier l’intérieur du fût.

Pour cela, mettez environ une vingtaine de litres d’eau chaude (à 60°C maxi) dans le tonneau, bien le remuer afin de mouiller toute la surface intérieure.

Laisser le chêne se regonfler (durée suivant dessèchement)

Ensuite, si nécessaire remplir le fût à l’eau froide.

Vidanger et bien égoutter.

Il n’est absolument pas recommandé d’utiliser de la vapeur